집에서 육전을 만들려고 준비하다가, 이번에 깨볶는집 저온압착 참기름을 같이 써봤어요. 참기름은 평소에도 계란밥, 나물무침, 비빔밥 할 때 자주 쓰는 편이라 집에 한 병 있으면 생각보다 금방 쓰게 되더라고요.

이 제품은 상세페이지 보니 통참깨 100%, 저온압착 방식이라고 되어 있어서 집밥에 쓰기 괜찮겠다 싶었습니다. 그런데 하나 더 눈에 띈 게 있었어요.

매달 벤조피렌 안심검사를 진행해서 미검출로 합격하고 있다는 내용이었습니다. 참기름은 볶는 온도가 높으면 벤조피렌이라는 물질이 생길 수 있다고 알고 있었는데, 이 부분을 매달 검사한다고 하니 아이 먹는 반찬에도 부담 없이 쓸 수 있겠다 싶었어요.

무엇보다 참기름은 설명보다 직접 음식에 넣었을 때 향이 어떤지가 제일 중요하잖아요. 그래서 이번엔 육전 만들 때 같이 써봤습니다. --- 병 제품이라 배송이 살짝 걱정됐는데, 에어캡으로 잘 감싸져서 안전하게 도착했어요.

용량은 350ml라 가정에서 쓰기 부담 없는 사이즈였고, 색은 진하게 탁한 느낌보다는 은은...